Salvatore Gramaglia
Salvatore Gramaglia, un ristoratore con all'attivo numerosi riconoscimenti acquisiti in anni di lavoro, dal 92 è a Pompei con il Pesident, un locale inserito in un circuito internazionale, in quanto culla della tradizionale cucina italiana, con il pesce fresco come suo punto di forza. Il ristorante si pone all'attenzione per la particolarità del servizio offerto alla clientela e il suo proprietario per il bagaglio di esperienze accumulate. Nato nella nostra zona ma cresciuto professionalmente all'estero, Gramaglia riceve nel 69 una targa dell'Agiss, associazione stampa turistica internazionale, nel 74 ideatore di un gemellaggio tra gastronomia e pittura per cui ottiene un premio, primo alla gara per ristoratori alla manifestazione di Levico Terme, Nastro verde d'Europa, Cavaliere della Repubblica prima, Ufficiale della Repubblica poi. Attualmente fornisce consulenza tecnico alberghiera e gestisce con il figlio il President di Pompei. Oggi si occupa totalmente dei Nipoti. 

Salvatore Gramaglia nella stampa degli anni '70

24 Settembre 1969 Un napoletano nominato il miglior maître dell'anno 24 Settembre 1969 un Un napoletano nominato il miglior maître dell'anno 26 Settembre 1969 un IL MIGLIORE IN CUCINA - Salvatore Gramaglia - 23 Aprile 1969 CORRIERE DI NAPOLI un A UN NAPOLETANO L'OSCAR DEI MAÎTRES 22 Aprile 1969 un Da un'inchiesta tra i turisti scandinavi a Napoli ed ai suoi Maîtres le preferenze Salvatore Gramaglia 26 Agosto 1970 un Troveremo nei piatti di domani le appetitose erbe marine Un maître napoletano "Salvatore Gramaglia" coltiverà gli spinaci subacquei, sicuro di farne delizia del palato 1970 un CUCINA Piatti alla fiamma con Salvatore Gramaglia 8 Agosto 1973 un Esplosa l'estate vesuviana Recital di canzoni napoletane e cabaret. Tavola rotonda sull'arte Oplonti. Le specialità gastronomiche nella natura morta. Rassegna di poesia. Salvatore Gramaglia principale protagonista 2 Dicembre 1973 MAR TIRRENO un Maître: è anche un ruolo di civiltà Tra i cavalieri dell'Ordre de coteaux de champagne Salvatore Gramaglia, Premiazione in crociera a bordo della Raffaello Marzo 1974 IL GIORNALE DELL'AMIRA un Gemellaggio tra Gastronomia e Pittura 25 opere del pittore Aristide Conte ispirate a ricette gastronomiche dei più noti maître della Campania Presidente del comitato organizzatore: SALVATORE GRAMAGLIA 27 Febbraio 1974 un RICETTE IN PITTURA organizza Salvatore Gramaglia 10 Marzo 1974 un TRA GASTRONOMIA E PITTURA IL RILANCIO TURISTICO Famosi cuochi hanno già approntato ricette da trasformare in opere d'arte. Salvatore Gramaglia, ormai un big nel settore della gastronomia nazionale. 24 Marzo 1974 un RIUSCITO GEMELLAGGIO TRA GASTRONOMIA E PITTURA ORGANIZZATO DA SALVATORE GRAMAGLIA 17 Marzo 1974 CORRIERE DI NAPOLI un Gemellaggio tra Gastronomia e Pittura al ò Guarany Park Hotel Spaghetti dell'austerità presentati fuori concorso da Salvatore Gramaglia 13 Settembre 1974 - Levico Terme un La cucina vesuviana rilancia i vermicelli Salvatore Gramaglia rappresenta la cucina partenopea e vince! Lampada D'oro, Vite Doro per aver tenuto alto il prestigio della gastronomia nazionale 1974 un Significativa Cerimonia a Torre del Greco Consegna delle medaglie agli atleti delle Fiamme Oro della P.S. e della Marina Medaglia d'oro a S. Gramaglia quale tangibile riconoscenza per il dinamismo e l'amore, con i quali attua lo sviluppo turistico della marina di Torre del Greco

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